終於來到最後一道料理,我最愛的奶油洋蔥湯
或許是我捨不得洋蔥先生太早離開我吧...
把它放在最後順位慢慢品嚐

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這次選擇的料理方式是以湯鍋小火慢煮攪拌加熱
終於漸漸呈現奶油洋蔥湯的濃稠感覺
洋蔥的獨有氣味也逐漸飄散開來

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滿滿的洋蔥,讓人(我)有種幸福的感覺
令人驚訝的是,經過長時間的燉煮後,依舊可以嚐到洋蔥青脆的口感,而未顯軟爛
鹹度適中的湯頭,帶點洋蔥本身的甜味,好極了!

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我挑選了一個亞麻子法國麵包,中間挖了一個三角型小洞
將洋蔥奶油湯填入麵包中
待麵包漸漸吸收湯汁後用手剝著吃,就是今天的晚餐囉!

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奶油洋蔥湯,像我一樣迷戀洋蔥的朋友絕對不能錯過唷!
這絕對會是一道會令人忍不住拿出麵包洗盤子的好料理~


【舒芙樂soft cuisine義法料理】

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留言列表 (1)

發表留言
  • 小虎
  • 每道料理看起來都超級美味的耶...加上你的介紹.....看了都想跑去買來試試
    難怪人家要找你試吃呢~
    好喜歡看你的部落格喔...你的文字描述-溫暖.感性又帶幾許俏皮
    尤其是遊記與食記...更是引人入勝....要常PO文喔~